Allergie gegen Nüsse und Erdnuss: Schon Krümel können gefährlich sein

24.05.2018 – Wer gegen Nüsse oder Erdnüsse allergisch ist, kann bereits beim versehentlichen Konsum kleiner Krümel gefährliche Beschwerden entwickeln. Vor allem bei betroffenen Kindern müssen Sie als Eltern besonders aufpassen. „Die erste Reaktion kommt wie ein Blitz aus heiterem Himmel“, fasst Allergologe Matthias Kopp daher treffend zusammen. Rote Stellen auf der Haut und Juckreiz sind meist die ersten Anzeichen. Im Extremfall weitet sich die allergische Reaktion aber zu Asthmaanfällen und einem lebensbedrohlichen Atemstillstand aus. Auch der Blick auf die Zutatenliste bringt nicht immer eine hundertprozentige Gewissheit. Im Zweifelsfall hilft eine direkte Nachfrage beim Hersteller.

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