Wenn die Erdnuss gefährlich wird
12.07.2016 - Die Erdnuss gehört zu den heftigsten Allergieauslösern. Überreaktionen können hier schnell gefährlich werden. Unter den zwei bis drei Prozent der Kinder, die unter eine Lebensmittelallergie leiden, reagiert ein beträchtlicher Anteil heftig auf die beliebte Hülsenfrucht. Mit einer Kombination aus Symptomprovokation und Adrenalinspritze will Privatdozentin Dr. Katharina Blümchen von der Uniklinik Frankfurt der gefährlichen Allergie zur Leibe rücken.
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